Buffet

Afhaalbuffet


Naast de tweewekelijkse aanbieding van een bento-maaltijd voorzien we buffetschotels voor recepties, familiefeesten, bedrijfsfeesten, teambuilding-events en andere gelegenheden met afhaling in Gentbrugge of Oostakker bij Gent of levering in regio Gent (groepen tot maximum +/- 30 personen). De menu is te bespreken volgens persoonlijke voorkeur (vegetarisch en veganistisch zijn ook mogelijk). Prijzen vanaf 45 euro per persoon voor bijvoorbeeld een menu met hapjes, twee visschotels, twee vleesschotels, twee bijgerechten en gekookte rijst. We passen ons zo veel mogelijk aan uw wensen aan!


Wat is Japanse Buffet?


We bieden zogeheten ‘souzai’ aan. Het woord ‘souzai’ verwijst naar de dagelijkse keuken van onze (groot)moeders. Deze souzai-cultuur is tegenwoordig weer erg in trek in Japan als ‘naka-shoku‘ (letterlijk: “middeneten”, omdat hij het midden houdt tussen ‘uit gaan eten’ en ‘thuis eten’). Er bestaan dan ook tal van recepten en varianten. ‘Souzai’-gerechten zijn niet alleen een lust voor het oog, met hun verschillende ingrediënten spelen ze ook een belangrijke rol voor een evenwichtige voeding.